到竹山，除了品尝当地的冬笋、红番薯之外，当地人一定不忘推荐你尝尝当地有名的日香冬笋饼，因为他曾经在六○年代零嘴选择性少的时代，陪伴许多五年级生度过缤纷的童年。日香食品由创始人吴万居先生，於63年成立，至今历经三代的传承，一直秉持著诚信、品质与创新的经营理念，它代表冬笋饼的渊源历史，看到冬笋饼就想到日香。本行於民国83年荣获食品评鉴奖，86年荣获消费菁英奖，87年荣获消费精品奖，90年更荣获届消费者金字招牌奖，再再受到肯定，深感荣耀。日香将地方特色农产品融入面粉当中，以传承香料，油炸成香脆可口、风味之饼乾，目前主力产品为冬笋饼、芋仔饼、蕃薯饼，其馀尚有香菇酥、牛蒡饼、海苔饼等，其特色为将农产品特殊加工保留其香味於饼乾之中，口感独特。日香的老店位在竹山镇上妈祖庙旁的日香饼店，民国六十年时，由於一般西点饼店大多制造节庆大饼等商品，收入不稳定，负责人吴荣芳於是积极研发长年可贩售的产品，从早期的油葱饼，到加入当时算是珍贵食材的冬笋，研发成现在大家耳熟能详的冬笋饼，并在七十年初走出南投县，行销到全省名超市、观光区。民国八十八年，921地震震垮了日香老店，却也开创了日香食品另一个商机。统一超商「台湾...[ 查看更多 ]